Pannenkoeken met Blauwe Bessen

NiveauMakkelijkVoorbereiding15 minTotale tijd30 minHoeveelheid2 porties

Pannenkoeken met blauwe bessen

Ingrediënten
 350 g Griekse yoghurt
 2 eieren
 120 g bloem
 1 tl bakpoeder
 150 g blauwe bessen

Bereiding
1

Voor deze suikervrije, luchtige pannenkoeken voeg je eerst bloem toe in een grote, glazen schaal. Meng hier vervolgens het bakpoeder doorheen.

2

Doe de yoghurt in een andere kom en klop glad met een garde. Klop er vervolgens de 2 eieren doorheen. Voeg dit daarna toe aan de bloem en roer alles goed door elkaar.

3

Verhit een koekenpan met een klontje boter op hoog vuur. Schep met een soeplepel het beslag in de pan. Je kunt de pannenkoekjes omdraaien wanneer de randjes droog worden.

4

Gebruik de blauwe bessen als topping. Ook lekker met een snuf kaneel en een eetlepel Griekse yoghurt.

Misschien vind je deze recepten ook lekker

SodabroodSodabrood zonder Gist

Pizza Funghi met Mozzarella

Vegetarische groentensoep

Ingredienten

Ingrediënten
 350 g Griekse yoghurt
 2 eieren
 120 g bloem
 1 tl bakpoeder
 150 g blauwe bessen

Bereiding

Bereiding
1

Voor deze suikervrije, luchtige pannenkoeken voeg je eerst bloem toe in een grote, glazen schaal. Meng hier vervolgens het bakpoeder doorheen.

2

Doe de yoghurt in een andere kom en klop glad met een garde. Klop er vervolgens de 2 eieren doorheen. Voeg dit daarna toe aan de bloem en roer alles goed door elkaar.

3

Verhit een koekenpan met een klontje boter op hoog vuur. Schep met een soeplepel het beslag in de pan. Je kunt de pannenkoekjes omdraaien wanneer de randjes droog worden.

4

Gebruik de blauwe bessen als topping. Ook lekker met een snuf kaneel en een eetlepel Griekse yoghurt.

Pannenkoeken met Blauwe Bessen